¿Qué es una parrilla? Definición
¿Qué es la parrilla? Vamos con ello porque la web especializada en las mejores parrillas tenía que empezar por definir qué es una parrilla, ¿verdad?
Aunque doy por hecho que sabes lo que es, te dejo aquí este breve artículo que da respuesta a la cuestión, a modo de una definición de parrilla:
Índice
¿Qué es una parrilla o grill?
Es una herramienta para cocinar hecha en hierro, con forma de rejilla y cuya función es sostener la carne (y cualquier otro alimento) a una distancia adecuada del fuego que asa la comida directamente, sin que medie ningún elemento entre la fuente de calor y el alimento.
Cuando hablamos de fuego me refiero a cualquier fuente de calor que permita asar la comida que estemos preparando.
Una de las claves importante en su uso es colocar la parrilla a una altura adecuada según la cantidad de calor y el alimento a cocinar, además del gusto personal del cocinero o cocinera.
Desde siempre se ha utilizado para asar carnes, pero cada vez más se utiliza para asar verduras y pescados.
De hecho, verás ahora como hay parrillas para barbacoas, pero también como se utilizan en otro tipo de formatos para la cocina.
Una de las habilidades para manejar bien una parrilla es graduar correctamente la altura de la rejilla y la cantidad de calor que reciben los alimentos.
Tipos de parrillas para cocinar
Al ser un elemento de cocina, y tener las parrillas una larga historia, hay infinidad de tipos de parrillas y clasificaciones posibles.
Te relaciono algunas de las más habituales en la siguiente lista:
Listado de tipos de parrillas
Es un listado a modo de ejemplo y que enlazo a Amazon por si quieres ver cómo son físicamente cada una de ellas.
En la variedad está el gusto:
- Parrillas eléctricas (Blog)
- Parrillas a gas (Amazon)
- Parrillas a carbón (Amazon)
- Parrillas para barbacoas (Amazon)
- Parrillas para pescados (Amazon)
- Parrillas para verduras (Amazon)
- Parrillas de obra (Amazon)
- Parrillas portátiles (Amazon)
¿Te habías planteado alguna vez que existían toda esta clasificación y más?
Espero te haya sido útil esta lectura y por si necesitas comprar una parrilla, te animo a que vayas a mirar los productos de Amazon AQUÍ.
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¿Qué es una parrilla? ¿Cuántos tipos de parrillas existen? Aquí las respuestas:
¿Qué es la parrilla?
Es un elemento para cocinar hecha en hierro (a veces con otros metales), con forma de rejilla para sostener los alimentos a cierta distancia de la fuente de calor para que se asen de forma correcta, según el gusto.
Los tres tipos más habituales son de carbón vegetal, de gas y eléctricas.
Los tres tipos más habituales son de carbón vegetal, de gas y eléctricas.
Otros contenidos de interés sobre las parrillas para asados y barbacoas
Te dejo una relación de nuevos artículos donde podrás seguir aprendiendo sobre estas técnicas culinarias de asar a la parrilla.
¿Por qué tema prefieres seguir?
Abraham de A La Parrilla
